{"product_id":"kolumbien-finca-la-pena-coe","title":"Finca La Peña - Kolumbien COE Filter","description":"\u003ch2\u003eFinca La Pe\u003cspan class=\"aCOpRe\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eñ\u003c\/span\u003ea - Cup of Excellence Winner 2020\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKolumbien Cup of Excellence\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Caturra-Lot haben wir am 19. November 2020 in einer Auktion des Cup of Excellence für euch ersteigert. Das Lot von der Finca La Peña ist 2020 mit dem Cup of Excellence ausgezeichnet und damit einer der besten Kaffees in unserem Regal. Mit einem Cupping Score von 89 Punkten. Der Kaffee hat eine Komplexe Süße mit anhaltenden, saftigen Noten von Pflaume, Beeren und Steinfrüchten. Die Nase ist eher blumig: Du riechst Jasmin und Vergissmeinnicht. Er bringt jedoch auch zitronige Säuren mit in die Tasse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolumbianische Kaffees sind dafür bekannt, besonders breite Geschmacksprofile auszubilden: mit schweren Noten von Schokolade mit marmeladiger Süße. Farmen in Kolumbien sind meist sehr klein (nicht größer als 2 Hektar), weshalb die Produzenten sich hier zu kleinen Kooperativen zusammentun. Auf diese Weise profitieren Sie von der FNC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Kaffee\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee ist eine Caturra-Sorte, deren Bohnen zwischen April und Juni im letzten Jahr geerntet wurden. Die Bohnen wachsen auf der unglaublichen Höhe von 2100 Metern üNN. Selten haben wir einen Kaffee aus einer höheren Region im Regal.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen werden von Hand geerntet und danach gewaschen, um die Schale der Frucht von der grünen Bohne zu entfernen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Kaffeebohnen wurden vor der Ernte gewaschen. Dadurch werden die Noten noch klarer und schmecken deutlich heraus. Wir bereiten den Kaffee gerne in der V60 zu, so bleiben die Noten sauber. Doch auch aus der Aeropress ist er hervorragend, die Noten schmecken wird und intensiv!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber die Farm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine Farm \u003ca href=\"https:\/\/19grams.live\/blogs\/kaffeefarmen\/finca-la-pena\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eLa Peña\u003c\/a\u003e wird von Edgar Jimmy Gomez Cifuentes geleitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Dieser Kaffee ist von allen Rabatten ausgenommen.\u003c\/p\u003e","brand":"19grams Specialty Coffee Roasters","offers":[{"title":"200g \/ ganze Bohne","offer_id":39881837445286,"sku":"LAPE-CT-SO-WS-200-CO-FIL-WB","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g \/ Chemex","offer_id":39960602607782,"sku":"LAPE-CT-SO-WS-200-CO-FIL-CX","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g \/ Frenchpress","offer_id":39960602869926,"sku":"LAPE-CT-SO-WS-200-CO-FIL-FP","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g \/ V60","offer_id":39960602902694,"sku":"LAPE-CT-SO-WS-200-CO-FIL-V60","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200g \/ Moccamaster","offer_id":39960603197606,"sku":"LAPE-CT-SO-WS-200-CO-FIL-MM","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3308\/5606\/products\/COE_FincaLaPena.jpg?v=1755692778","url":"https:\/\/19grams.live\/products\/kolumbien-finca-la-pena-coe","provider":"19grams","version":"1.0","type":"link"}